Сконы

Мы их любим всей семьей, всякие, разные. Будь они с ягодами, цукатами или вот как сегодня, кусочек масла и немного джема. Спросите вкусно ли? Очень вкусно, честное слово!

Ингредиенты

• 2 ст. муки
• 1/3 ст. сахара
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1+1/4 ст. сливок (от 30%)
• пакетик ванильного сахара

Приготовление

1. Соединить муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
2. Постепенно добавляя сливки замесить вилкой рыхлое тесто.
3. Не делайте его однородной консистенции, просто введите сливки, перемешайте немного и остановитесь.
4. Присыпьте разделочную доску мукой, из теста сделайте шар, положите на доску и приплюсните в лепешку до 3-5 см толщиной, нарежьте треугольники.
5. Если хотите маленькие скончики, тогда разделите тесто на две части и нарезайте треугольники из двух лепешек.
6. Противень устелить пекарской бумагой, выложить сконы.
7. Духовку разогреть до 210 градусов, выпекать 15 минут.
8. Разрезать скон вдоль, намазать маслом, немного джема....

Приятного чаепития!