Ароматная, вкусная выпечка, побалуйте себя и близких
Ингредиенты
тесто:
- 1 желток
- 30 гр. сахара
- 100 гр. муки
- 50 гр. масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 30 гр. сметаны
начинка:
- 6 крупных слив
- пакетик ванильного сахара
- 5 гр. сливочного масла
заливка:
- 1 белок
- 30 гр. сахара
Приготовление
1.Из данного количества продуктов у меня получилось 4 корзинки.
2.Мягкое масло соединить с желтком, сахаром, сметаной, разрыхлителем и мукой. Получился комочек очень мягкого теста.
3.Тесто распределить тонким слоем по формочкам и поставить в холод для охлаждения.
4.Тем временем сливы нарезать на кусочки, положить в сковороду, на которой растопить кусочек масла, высыпать ванильный сахар и протушить немного в собственном соку.
5.Достать из холодильника формочки с тестом, выложить наши сливы с сиропом и отправить в духовку на 180 градусов минут на 20, тем временем взбить белок с сахаром до устойчивых пиков.
6.Достать корзинки из духовки, выложить взбитый белок и отправить допекаться еще минут на 15.
Остудите и приятного аппетита!