ДомойВыпечкаСладкая выпечкаБрутти ма буони/Brutti ma buoni

Брутти ма буони/Brutti ma buoni

Брутти ма буони / Brutti ma buoni

Перевод названия этого печенья обозначает — некрасивые, но вкусны, да такие вкусные, что невозможно остановиться!

Ингредиенты

  • 120 гр. белка
  • 200 гр. сахара
  • 3 ст.л. муки
  • 1/2 стакана орехов
  • 1/2 стакана шоколада
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление

1.Белки смешать с сахаром и поставить на водяную баню.

2.Постоянно помешивая, довести массу до 55 градусов.

3.На низких оборотах взбить в плотную, блестящую, устойчивую массу.

4.Всыпать муку, рубленные орехи, измельченный шоколад, аккуратно перемешать.

5.Противень устелить пекарской бумагой, духовку разогреть до 180 градусов.

6.Ложкой выложить белковое тесто в форме горок на противень, можно отсадить из кондитерского мешка.

7.Выпекать минут 20 до легкого кремового оттенка.

8.Дать печенью полностью остыть на решетке.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,460Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не...