Готовят ведь утку с яблоками, почему и курицу не попробовать, тем более, что результат очень вкусный
Ингредиенты
- курица
- соль
- перец
- оливковое масло (или любое растительное)
- 2 крупных кислых яблока
Приготовление
1.Курицу разделить на две половинки, разрежьте ее по хребту, хорошо вымойте и просушите.
2.Натрите солью и перцем, хорошенько смажьте оливковым маслом и дайте полежать в таком виде хотя бы час.
3.Духовку разогрейте до 200 градусов. Яблоки нарежьте дольками, уберите сердцевину.
4.Противень устелите фольгой или просто немного смажьте растительным маслом, уложите яблоки, сверху курицу, на курицу вновь яблоки.
5.Накройте противень фольгой и запекайте в таком виде минут 30.
6.После снимите фольгу, уберите вниз яблоки, которые были сверху курицы, и допекайте нашу птицу до золотистой корочки.
7.Когда курица будет готова не спешите выбрасывать яблоки, взбив эти яблоки с соком, который даст курица, у вас получится невероятно вкусный соус к мясу.