Шоколадный рулет

0
253

Шоколадный рулет

У меня особая любовь к рулетам. Любовь из-за элементарности приготовления, минимум затраченного времени и всегда доступные ингредиенты. Можно, конечно же, заморочиться с замысловатым кремом или, например, прослойки из желе или мармелада, но когда хочется чего-то простого и душевного, просто приготовьте бисквитное тесто и прослоите его банальным вареньем или ореховой пастой — уверена, что недовольных просто не будет. Я предлагаю приготовить рулет из бисквита с какао и промазать его любой ореховой пастой, подойдет даже обычная нутелла из супермаркета.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 90 гр. сахара
  • 75 гр. муки
  • 15 гр. какао-порошка
  • варенье, нутелла

Приготовление

1.Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Сахар должен полностью раствориться, а масса увеличиться в объеме в несколько раз. Стать светлой, пышной, как на фото:

шаг 1

2.Муку и какао просеять через сито, смешать.

3.Всыпать сыпучие ингредиенты во взбитые яйца и предельно аккуратно замесить тесто. Готовое тесто должно оставаться пышным, воздушным, как на фото:

шаг 2

4.Духовку разогрейте до 180С. Противень устелите пекарской бумагой или силиконовым ковриком.

5.Равномерно распределите тесто по всей поверхности противня.

шаг 3

6.Выпекайте бисквит до готовности около 15 минут. По истечении времени просто нажмите пальцем на поверхность бисквита, если она пружинит и сухая — бисквит готов.

7.Готовому бисквиту дайте полностью остыть.

шаг 4

8.Снимите остывший бисквит с силикона, промажьте тонким слоем ореховой пасты и сверните в рулет.

9.Украсьте на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...