ДомойТегибатон

батон

Французские тосты

Проникнуться атмосферой Франции можно не только при помощи безумно вкусных круассанов или изысканных пирожных макарон, ведь есть и более простая классика, которая существует столетия...

Батон нарезной

Хрустящая корочка, ватный мякиш, аромат... очень вкусные батоны! Ингредиенты опара: 2 гр. сухих дрожжей 225 гр. теплой воды 250 гр. муки тесто: вся опара 15 гр. сливочного масла 50 гр. воды 8 гр. соли 30 гр. сахара 250 гр. муки Приготовление Подготовить опару: 1.Муку смешать с дрожжами, влить теплую воду, смешать. 2.Посуду с опарой затянуть пищевой...

Венский хлеб

Эту сдобу я готовила по рецепту сладкого теста от Ришара Бертине. Это уже годами проверенный рецепт, который никогда еще не подводил. Ингредиенты 15 гр. живых дрожжей (5 гр. сухих) 500 гр. муки 10 гр. соли 40 гр. сахара 250 гр. молока 60 гр. сливочного...

Серый хлеб

Этот хлеб из смеси пшеничной и цельнозерновой муки, такой хлеб называют серым. Но не смотря на то, что он серый внутри, на вкус он...

Батон на ночной опаре

Это самый вкусный батон на свете :). Самый мягкий, самый душистый, самый-самый... Ингредиенты опара: 2 гр. сухих дрожжей 110 гр. теплой воды 200 гр. муки тесто: вся опара 15 гр. сливочного масла 120...

Варианты надрезов для овальных буханок

https://www.youtube.com/watch?v=aFcPHQmNuik В этом видео вы найдете несколько вариантов надрезов для вашего хлеба или батона.

Формовка батона, батарда, овального хлеба

https://www.youtube.com/watch?v=gudVmShm34s Подробный видео-урок о формовке дрожжевого теста в овальные буханки.

Формовка хлеба, батона, багета

https://www.youtube.com/watch?v=HuQ5K9eLfJ0 В этом видео можно посмотреть и научиться как же из дрожжевого теста формовать круглую буханку, багет, овальную буханку или же батон (батард).

Батон Подмосковный

Замечательный батон с мягчайшим мякишем и тоненькой мягкой корочкой, очень вкусный. Ингредиентыопара: 285 гр. муки 160 гр. воды 3 гр. сухих дрожжей тесто: вся опара 8 гр. соли 23 гр. сахара 17 гр....

Багет деревенский

Очень вкусные багеты, у них такая хрустящая корочка... простые и замечательные! Ингредиенты опара: 1 ч.л. сухих дрожжей 120 мл. теплой воды 120 мл. муки тесто: 130 мл. воды 450-500 мл. муки 1 ст.л....
18,335Подписки
5,120Фаны
3,000Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...
Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
Для меня Шалтибарщай (Saltibarsciai) и цеппелины - визитная карточка Литвы. Каждый раз, посещая эту страну, я обязательно заказываю эти блюда в кафе и ресторанах....

Популярные рецепты