Пшеничные хлебцы

Если вы располагаете свободным утром, то к обеду будете со свежим хлебом

Ингредиенты

• 1 порция пшеничного дрожжевого теста
• мука для посыпки

Приготовление

1. Приготовьте пшеничное дрожжевое тесто.
2. Разделить тесто на 8 равных частей, скатайте каждый кусочек в шар и оставьте на 5 минут отдохнуть.
3. Подпылите рабочую поверхность и сформируйте из каждого шарика хлебец.
4. Положите хлебцы на пергаментную бумагу, накройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте расстаиваться на 45-60 минут.
5. Пока хлебцы расстаиваются прогрейте духовку вместе с противнем до 240 градусов.
6. Перед посадкой хлебцев в печь сделайте на них надрезы.
7. После переложите хлебцы вместе с пергаментом на поверхность, это может быть разделочная доска, лопатка, кусок плотного картона, и сбросьте на горячий лист. Если вас пугают такие манипуляции, тогда достаньте противень из духовки и спокойно выложите хлеб.
8. Выпекать 15-25 минут до желаемого цвета корочки.
9. Перед употреблением хлеб должен полностью остыть, остужайте его на решетке.

Приятного аппетита!