Пшеничні хлібці

Якщо ви маєте вільний ранок, то до обіду будете зі свіжим хлібом

Інгредієнти

• 1 порція пшеничного дріжджового тіста
• борошно для посипання

Приготування

1. Приготуйте пшеничне дріжджове тісто.
2. Розділити тісто на 8 рівних частин, сформуйте кожен шматочок у кулю й залиште на 5 хвилин відпочити.
3. Припудріть робочу поверхню й сформуйте з кожної кульки хлібець.
4. Покладіть хлібці на пергаментний папір, накрийте рушником або харчовою плівкою й залиште розстоюватися на 45-60 хвилин.
5. Поки хлібці розстоюються, прогрійте духовку разом із деком до 240 градусів.
6. Перед тим як посадити хлібці в піч, зробіть на них надрізи.
7. Потім перекладіть хлібці разом із пергаментом на поверхню, це може бути обробна дошка, лопатка, шматок щільного картону, і перенесіть на гаряче деко. Якщо вас лякають такі маніпуляції, тоді дістаньте деко з духовки й спокійно викладіть хліб.
8. Пекти 15-25 хвилин до бажаного кольору скоринки.
9. Перед вживанням хліб має повністю охолонути, остуджуйте його на решітці.

Смачного!