Лимонне печиво

Дуже ніжне, з лимонним післясмаком. Заваріть чашечку улюбленого чаю та отримаєте абсолютне задоволення!

Інгредієнти

• 3 жовтки
• 200 г вершкового масла
• 120 г цукру
• 1 лимон
• 300 г борошна

Приготування

1. М'яке масло змішати з цукром, додати жовтки, цедру та столову ложку соку з лимона - перемішати.
2. Порціями додаємо борошно та замішуємо однорідне тісто.
3. Тісто загорнути в плівку й відправити в холодильник на годину.
4. Холодне тісто розкачати до 1 см завтовшки й вирізати печиво, добре притрусіть борошном поверхню, на якій розкачуватимете тісто.
5. Або, коли тісто буде готове, одразу сформувати з нього ковбаски, загорнути в харчову плівку та покласти в холодильник. А після нарізати на шматочки до 1 см завтовшки.
6. Духовку розігріти до 180 градусів, деко вистелити пекарським папером.
7. Викласти печиво на деко та випекти до світло-золотистого кольору.

Смачного!