Отличный вариант порционных сладостей, это не только очень вкусно, но еще и красиво, а главное удобно, ведь каждому достанется мини-тортик!
Ингредиенты
тесто:
- 115 гр. сливочного масла
- 190 гр. сахара
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметаны
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 250 гр. муки
крем:
- 100 гр. сливочного масла
- 100 гр. сгущенки
Приготовление
1.Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу.
2.Продолжаем взбивать и вводим по одному яйца.
3.Добавляем сметану и ванильный экстракт.
4.Смешиваем вместе муку, соль, разрыхлитель.
5.Всыпаем сыпучие ингредиенты к масляной смеси и замешиваем тесто.
6.Духовку разогреть до 180 градусов, разложить тесто по формочкам и выпечь капкейки до готовности, около 20-30 минут.
7.Оставить готовые капкейки на решетке до полного остывания.
8.Приготовить крем. Для этого мягкое масло взбить в пышную массу и порциями добавить сгущенку.
9.Украсить кремом верхушки капкейков.
Приятного аппетита!