Это тесто можно использовать для приготовления вареников, пельменей, хинкали, чебуреков… Оно пластичное, замечательно лепится и подходит как для соленых, так и для сладких начинок.
Ингредиенты
- 500 гр. муки
- 250 гр. холодной воды
- 1 ч.л. соли
- 30 гр. растительного масла
Приготовление
1.Муку просеять, смешать с солью.
2.Влить воду и растительное масло, замесить тесто.
3.Тесто будет плотным, тугим. Заверните его в пищевую пленку и оставьте отдохнуть минимум на 20 минут.
4.После того, как тесто отдохнет, оно станет очень пластичным и легким в работе.