Как же вареники всегда выручают, когда заготовишь их впрок и заморозишь. Ну, а говорить, что это невероятно вкусно, я думаю, будет лишним.
Ингредиенты
- тесто для вареников
- 500 гр. творога
- сахар по вкусу
Приготовление
Для приготовления теста, Вы можете воспользоваться одним из рецептов, которые я уже публиковала, это: Заварное тесто для пельменей и вареников или Пресное тесто
1.Творог размять, добавить ванилин и сахар по вкусу для сладких вареников, а можно посолить и добавить нарезанного укропа для соленых вареников.
2.Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, вырезать кружочки.
3.На каждый кружочек выкладываем немного творога и формируем вареник.
4.Вареники отваривать в кипящей, подсоленной воде, после того как они всплывут на поверхность не более 3 минут.
5.Подавать со сметаной.
А как слепить вареники такой формы, Вы можете посмотреть в этой видео-инструкции:
Приятного аппетита!