Какие же ароматные и сочные отбивные у меня сегодня получились, делюсь рецептом.
Ингредиенты
- две куриные грудки
маринад:
- 2 ст.л. оливкового масла или растительного без запаха
- 1 ч.л. сока лимона
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- сухой укроп
Приготовление
1.Куриные грудки, без шкурки и костей, нарезать порционными кусочками, помыть, обсушить, слегка отбить не острой стороной ножа.
2.В глубокой посуде смешать растительное масло, выдавить или мелко измельчить чеснок, сок лимона, соль и перец по вкусу и хорошую щепотку сухого укропа.
3.Каждый кусочек обмакнуть в маринад, плотно уложить и оставить минут на 20.
4.Хорошенько разогреть сковороду, слегка сбрызнуть растительным маслом и обжаривать отбивные с обеих сторон до готовности. Не пересушите мясо!
Приятного аппетита!