Соус Барбекю

Всем знакомый соус, который просто замечательно подойдет к вашему пикнику, ведь именно с ним шашлык будет незабываемым!

Ингредиенты

• 1 маленькая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл томатного сока
• 50 мл вустерского соуса
• 30 мл яблочного уксуса
• 2 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. меда
• 50 гр. тростникового сахара
• 100 мл воды

Приготовление

1. В кастрюльку налить немного растительного масла и обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.
2. Добавить томатный сок, вустерский соус, уксус, горчицу, мед, сахар, воду.
3. Хорошенько все размешать и уваривать на медленном огне 20-30 минут.
4. Чем дольше соус будет увариваться, тем гуще будет консистенция.
5. По завершению обязательно попробуйте на вкус, возможно, понадобится приправить солью.
6. Готовый соус можно взбить в блендере для получения однородной консистенции.
7. Хранить соус в холодильнике до 10 дней.

А еще я подготовила видео-инструкцию по приготовлению этого соуса:

Приятного аппетита!