Сконы лимонные

Нежнейшие, вкуснейшие английские булочки или лепешки, кушать желательно теплыми

Ингредиенты

• 2 ст. муки
• 1/4 ст. сахара
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 1+1/2 ст. сливок (33%)
• сок половины лимона

Приготовление

1. Соединить муку, сахар, соль, разрыхлитель, выдавить сок из половины лимона и добавляя постепенно сливки замесить ложкой тесто.
2. Не делайте его однородной консистенции, просто введите сливки, перемешайте немного и остановитесь.
3. Присыпьте разделочную доску мукой из теста сделайте шар, положите на доску и приплюсните в лепешку до 2 см толщиной, сконы можно делать круглыми или как у меня на фото, возможно, вы еще придумаете какую-либо форму.
4. Положите их на противень выстеленный пекарской бумагой, теперь их нужно обмазать сливками или молоком и присыпать сахаром.
5. Отправляйте сконы в духовку на 210 градусов и ждите целых 15 минут.

Приятного аппетита!