Скони лимонні

Найніжніші, найсмачніші англійські булочки чи коржики, їсти бажано теплими

Інгредієнти

• 2 склянки борошна
• 1/4 склянки цукру
• 1 ст. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі
• 1+1/2 склянки вершків (33%)
• сік половини лимона

Приготування

1. З'єднати борошно, цукор, сіль, розпушувач, вичавити сік із половини лимона й поступово додаючи вершки замісити ложкою тісто.
2. Не доводьте його до однорідної консистенції, просто введіть вершки, трохи перемішайте та зупиніться.
3. Притрусіть дошку борошном, із тіста зробіть кулю, покладіть на дошку та приплюсніть у коржик завтовшки до 2 см, скони можна робити круглими або як у мене на фото, можливо, ви ще вигадаєте якусь форму.
4. Покладіть їх на деко, вистелене пекарським папером, тепер їх потрібно змастити вершками або молоком і притрусити цукром.
5. Відправляйте скони в духовку на 210 градусів і чекайте цілих 15 хвилин.

Смачного!