Маффин

Давайте немного разберемся, что такое маффины, откуда они взялись и какими бывают.

Итак, маффин - это порционная выпечка круглой формы, в состав которой входят разнообразные наполнители как сладкие, так и соленые.

Существует два типа маффинов: американские и английские. Английские маффины изготавливаются из дрожжевого теста, а в американских маффинах используют соду и разрыхлитель, поэтому именно они более распространены из-за своей простоты в приготовлении.

О происхождении названия маффин, я нашла две версии: первая говорит о том, что слово маффин пришло в Великобританию в XI веке от французского слова moufflet, что обозначает мягкий хлеб, а другая связывает это слово с немецким muffe - с одним из видов хлеба.

Сегодня маффины очень популярны. Их легко готовить, в них можно добавить любые фрукты и овощи, их удобно брать на пикники и давать с собой детям в школу.

Я хочу предложить несколько рецептов маффинов, которые готовила для своей семьи:

Маффины с бананом - очень нежные маффины на сметанном тесте, приступаем к приготовлению!

Маффины с медом и яблоками - медовая нотка очень хорошо сочетается с сочным яблоком, замечательные маффины.

Маффины с клубникой - маффины, которые напомнят каждому о теплом лете, ведь именно с летом у многих ассоциируется клубника.

Маффины с грушей - воздушные и очень легкие по текстуре, благодаря груше влажные, нежные очень приочень.

Маффины со смородиной - ароматные ягодные маффины к вашему чаепитию.

Шоколадные маффины - это классический рецепт шоколадных маффинов, результат очень шоколадный.

И пусть маффины, по любому из этих рецептов, принесут вам много "вкусных" минут!