Блины с грибами

А у нас Масленица на носу! :) Как же без блинов в Масляную неделю, скорее отъедаться!

Ингредиенты

• блины
• 300 гр. грибов
• 1 крупная луковица
• 1/2 ст. жирных сливок
• соль
• молотый перец

Приготовление

Приготовим начинку.

1. Грибы и луковицу нарезать мелко.
2. На сковороде распустить небольшой кусочек сливочного масла.
3. Обжарить до мягкости лук, добавить грибы.
4. Выпарить образовавшуюся жидкость, влить сливки.
5. Посолить, поперчить по вкусу.
6. Потомить буквально пару минут, чтобы сливки загустели, выключить.

Что касается блинов, то позволю себе перечислить здесь варианты, которые я публиковала ранее, выберайте, которые вам больше понравятся: Блины ажурные, Блины на молоке, Блины на минералке, Блины на пиве

В готовый блинчик завернуть грибы и подавать к столу, вкусно кушать со сметанкой.

Приятного аппетита!