Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Пирог просто замечательный, очень яблочный и душистый

Ингредиенты

Тесто

  • 1/2 ст. сметаны
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1+1/2 стакана муки

Начинка

  • 5-6 некрупных кисленьких яблок
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки

Приготовление

  1. Сметану смешать с мягким сливочным маслом, сахаром и мукой с разрыхлителем.
  2. Тесто получается мягкое, но не липучее, распределите его по дну и бокам формы.
  3. Яблоки очистить, нарезать пластинами, распределить равномерно и залить заливкой.
  4. Заливка: слегка взбейте яйцо с сахаром, сметаной, мукой.
  5. Выпекать пирог при 180 градусах минут 50.

Нарезать остывшим и наслаждаться.

1 комментарий

  1. Светлана
    Это лучший пирог, который я когда- либо готовила(благодаря Вашему рецепту))... Ко всему, готовила несколько раз и, именно, во время беременности и все были в полном восторге!!!... Пару лет назад рецепт просто испарился из памяти компьютера, к моему величайшему сожалению... Зато картинка Вашего пирога словно отпечаталась в памяти... После многократных и безуспешных попыток вновь найти именно Ваш сайт, повелась на такое же фото на другом сайте Рецепт просто слизан и весьма непрофессионально... Три раза пекла "тот же самый пирог" и получалось полное извращение... Сегодня троекратное "Урраааа!!!"))), я Вас нашла, наконец-таки!!))... Сравнила рецепты и поняла, где загвоздка.. "Слизуны" даже не удосужились покумекать над пропорциями... У Вас в рецепте 1/2 ст. сахара, а они тупо "полтора" и т.д. со всеми ингредиентами.. Кто-то не очень хорошо учился в школе... Огромная просьба, сообщите воришкам, что если уж хотят чего-то украсть, то пусть делают это грамотно, не вводя в заблуждение гурманов и просто честной народ))... Спасибо!

Оставить комментарий