Цвєтаєвський яблучний пиріг

Пиріг просто чудовий, дуже яблучний і духмяний

Інгредієнти

Тісто

• 1/2 склянки сметани
• 150 г вершкового масла
• 1/2 склянки цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 1+1/2 склянки борошна

Начинка

• 5-6 невеликих кисленьких яблук
• 1 склянка сметани
• 1 склянка цукру
• 1 яйце
• 2 ст. л. борошна

Приготування

1. Сметану змішати з м'яким вершковим маслом, цукром і борошном з розпушувачем.
2. Тісто виходить м'яке, але не липке, розподіліть його по дну та боках форми.
3. Яблука очистити, нарізати пластинами, розподілити рівномірно та залити заливкою.
4. Заливка: злегка збийте яйце з цукром, сметаною, борошном.
5. Випікати пиріг при 180 градусах хвилин 50.

Нарізати охолодженим і насолоджуватися.