Ванильные капкейки

0
1909

Ванильные капкейки

Отличный вариант порционных сладостей, это не только очень вкусно, но еще и красиво, а главное удобно, ведь каждому достанется мини-тортик!

Ингредиенты
тесто:

  • 115 гр. сливочного масла
  • 190 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 250 гр. муки

крем:

  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сгущенки

Приготовление

1.Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу.

2.Продолжаем взбивать и вводим по одному яйца.

3.Добавляем сметану и ванильный экстракт.

4.Смешиваем вместе муку, соль, разрыхлитель.

5.Всыпаем сыпучие ингредиенты к масляной смеси и замешиваем тесто.

6.Духовку разогреть до 180 градусов, разложить тесто по формочкам и выпечь капкейки до готовности, около 20-30 минут.

7.Оставить готовые капкейки на решетке до полного остывания.

8.Приготовить крем. Для этого мягкое масло взбить в пышную массу и порциями добавить сгущенку.

9.Украсить кремом верхушки капкейков.

Приятного аппетита!