Зразы с грибами

Зразы с грибами

Долго я перебирала рецепты зраз и, похоже, нашла свой. И лепить хорошо, и не резиновые, и не разваливаются, а главное — вкусные!

Ингредиенты

  • 500 гр. картошки
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • соль

для начинки:

  • 300 гр. грибов
  • 1 крупная луковица
  • соль
  • перец
  • мука для панировки зраз

Приготовление

1.Картофель, прям в шкурке, хорошо вымыть и отварить до готовности.

2.Пока картошка остывает, приготовьте начинку:

3.Лук мелко порезать, поджарить до мягкости на сливочном масле.

4.Грибы вымыть, нарезать мелко, добавить к луку.

5.Когда грибы полностью отдадут влагу и она выпарится, посолите и поперчите по вкусу.

6.Остывший картофель очистить, натереть на крупную терку.

7.Вбить яйцо, посолить, всыпать муку, хорошо вымешать.

8.На разделочную доску насыпьте муки, руки намочите водой, сформируйте лепешку из картофельного теста, выложите на середину начинку, защипайте края, обваляйте в муке.

9.Сковороду разогрейте с растительным маслом, обжарьте на среднем огне зразы со всех сторон.

10.Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,170Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Не скажу, что эти булочки для гамбургеров на вкус точно такие же как в Макдональдс, но вот мягкие и без корки точно как там. Ингредиенты 1...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...