Кекс с маком

0
1349

Кекс с маком

Отличный кекс к чаю, рыхлый, ароматный. Я добавила мак с изюмом, можно подмешать ягоды или фрукты, а также какао.

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 250 гр. маскарпоне или жирной сметаны
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 350 гр. муки
  • горсть изюма
  • 2 ст.л. мака

Приготовление

Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином.

Продолжая взбивать, по одному вбиваем яйца.

Добавляем маскарпоне, смешиваем.

Муку соединяем с разрыхлителем, замешиваем тесто.

Половину теста перекладываем в другую посуду и домешиваем изюм с маком.

Форму смазать, посыпать мукой.

Тесто выкладываем шахматкой — ложка макового, ложка белого.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Кекс выпекать до готовности около 40 минут, проверяйте зубочисткой.

Остужаем на решетке.

Приятного аппетита!

А еще советую приготовить творожные кексы или имбирный кекс.

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, будьте первыми!)
Загрузка...