Маковник

4
22236

Маковник

Очень маковый пирог, вкусный и душистый, можно дополнить изюмом, орехами, цукатами, фруктами.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 125 гр. сливочного масла
  • 1 ст. мака
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 1 ст. муки

Приготовление

1.Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.

2.Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.

3.Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.

4.Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.

5.Дать остыть и угощаться. Приятного чаепития!