Маковник

Маковник

Очень маковый пирог, вкусный и душистый, можно дополнить изюмом, орехами, цукатами, фруктами.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 125 гр. сливочного масла
  • 1 ст. мака
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 1 ст. муки

Приготовление

1.Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.

2.Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.

3.Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.

4.Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.

5.Дать остыть и угощаться. Приятного чаепития!

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Очень хочу поплагодарить за вкушнейший рецептик!!! Вчера пекла, всем безумно понравился! Но вот только побоялась, что тесто очень жидкое получилось и добавила еще пол стакана муки. Хотела спросить какое оно вообще должно быть (тесто)?

    • Вы когда проварили мак, воду сцедили хорошенько? В рецепте из жидкого только 4 яйца, поэтому тесто уж очень жидким не может быть. Ну, раз добавили муки и все получилось — значит замечательно, ведь важен результат, а у Вас все вышло :)

      • да, водичку слила!!! но все равно тесто жидкое! я так думаю возможно из-за теплого мака!!! Вы знаете я вообще не любитель мака, но этот пирог уже пеку второй раз и все равно безума от него))) спасибо вам еще раз!!!

  2. Большое спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Мак промолола на кофемолке, отваривать не стала, добавила лимонную цедру. Выпекала 30 минут. Маковник получился пышный, воздушный и нежный.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
2,990Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Это невероятной вкусности соус, если вы любите томатные конечно. По классике его применяют в итальянской кухне при приготовлении пиццы и пасты, но вы можете...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Салат из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Незатейливый, легкий в исполнении и очень сытный салат с курицей и соленым огурцом. Вполне сойдет и...