Паштет из куриной печени

0
1089

Паштет из куриной печени

Очень нежный и вкусный паштет, приготовить его не составит большого труда и не займет много времени

Ингредиенты

  • 300 гр. куриной печени
  • 1 крупная луковица
  • сливочное масло
  • 150 мл. сливок
  • соль
  • перец

Приготовление

1.Лук почистить, нарезать и поджарить до мягкости на сливочном масле.

2.Печенку очистить от пленок, хорошо вымыть, добавить к жарящемуся луку. Доведите печень до готовности, не пересушите, внутри она должна оставаться розовой.

3.Залейте печень сливками, посолите, поперчите по вкусу и потушите буквально две минуты.

4.Дать немного остыть, переложить в блендер и хорошенько взбить.

5.Хранить паштет в холодильнике, если планируете кушать его несколько дней, растопите сливочное масло и залейте верх паштета.

Приятного аппетита!