По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не буду исключением :)
Ингредиенты
- 3 яйца
- 200 гр. зернистого творога
- 100-200 гр. сахара
- пакетик ванильного сахара
- 150 гр. сливочного масла
- 200 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- по желанию цукаты, изюм, орехи
Приготовление
1.Взбиваем яйца с сахаром, сахара берем на свой вкус, любите очень сладко — 200 гр., любите подслащенное — 100-150 гр., после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько перемешиваем.
2.Всыпаем ванильный сахар, муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
3.Формочки наполнить тестом на 2/3, если формы не из силикона или вы не используете бумажные вкладки, обязательно смажьте формочки маслом.
4.Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
5.Проверяйте готовность зубочисткой.
Кексы кушайте остывшими, мне кажется, так они вкуснее, приятного всем аппетита!
А еще советую приготовить имбирный кекс.
сегодня, будем пробовать)
Очень вкусные кексики получились, только пекла я из минут 40
Да, духовки разные, поэтому нужно следить и проверять. Рада, что понравилась выпечка :)
очень хороши
Да, да, да! Они замечательные!!!
скажите пожалуйста сколько кексиков получается из этого к-ва теста?
у меня вышло 10 небольших кексов
А у меня за 25 сильно зажарились. Мне кажется и 20 минут хватит. Лучше оставлять их румяными и не дать потемнеть, будут мягче.
Конечно нужно следить за кексами и определять по виду готовность, ведь духовки разные, размеры кексов разные, если моим необходимо 25 минут, то кому-то достаточно 15, а еще кому-то необходимо 30.