ДомойВыпечкаНесладкая выпечкаХачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Невозможно остаться равнодушным к этим вкуснейшим лепешкам, скорее готовить!!!

Ингредиенты

  • 300 гр. муки
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 200 гр. воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 40 мл. растительного масла
  • 300 гр. сыра сулугуни
  • яйца

Приготовление

1.Муку смешать с солью, сахаром, дрожжами.

2.Влить воду и замесить тесто, в конце замеса добавить растительное масло, тщательно вымесить.

3.Тесто будет липким, жидковатым.

4.Смажьте миску растительным маслом, переложите тесто, накройте пленкой и оставьте в теплом месте для расстойки.

5.После 40 минут расстойки тесто нужно обмять, повторите это второй раз еще через 40 минут.

6.Готовое тесто разделить на равные части. Вы можете сделать 2 больших хачапури или 4 маленьких.

7.Каждый кусочек подкатать в шар, накрыть пленкой и оставить еще на 20 минут.

8.Натереть на крупную терку сыр.

9.Заготовку растянуть руками в прямоугольник, по центру выложить горку сыра, завернуть края от края к горке сыра и сделать защипы формируя лодочку.

10.Духовку разогреть до 200 градусов вместе с противнем.

11.Хачапури выложить на горячий противень и выпекать почти до готовности, за пару минут до окончания выпечки, в центр хачапури вбейте сырое яйцо. Запекайте еще пару минут.

12.Когда хачапури будут готовы, положите кусочек сливочного масла на сыр.

Кушать теплыми, очень вкусно!

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,520Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Вкусное, красивое печенье, а еще, благодаря ему, можно чуть разгрузить морозильную камеру :) Ингредиенты 200 гр. размороженной черной смородины 200 гр. сливочного масла 120 гр. сахарной пудры 20 гр....
Это самое знаменитое пряное печенье в Бельгии и Нидерландах, пекли его ко дню Святого Николая, а вот в Германии и Дании оно было обязательным...
Бейглы или же мягкие бублики. С ними делают вкусные и красивые сендвичи на завтраки. Они могут быть сладкие, сдобренные сливочным маслом, джемом, медом… А...
У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...