Это не тот крекер, который очень нежный и рассыпается во рту, этот вам прийдется пожевать, но тоже неплохое печенько, нам понравилось.
Ингредиенты
- 260 гр. муки
- 60 гр. сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 150 мл. молока
Приготовление
1.Сливочное масло хорошенько охладить и нарезать на маленькие кубики.
2.Смешать муку, соль и сахар.
3.Влить в муку холодное молоко, положить масло, очень быстро замесить тесто, не добивайтесь однородности.
4.Раскатать тесто в тоненький пласт, 2-3 мм и выемкой вырезать печенье.
5.Духовку разогреть до 180 градусов.
6.Печенье выложить на противень, который устелить пекарской бумагой.
7.Выпекать 15-20 минут.
8.Остудить крекеры на решетке.
Приятного аппетита!