Это и отличная закуска и замечательный хлеб, а вместо сыра можно положить и бекон, и травы, и маслины, и что угодно :)
Ингредиенты
- 1/2 порции пшеничного дрожжевого теста
- мука для посыпки
- твердый сыр
Приготовление
1.Приготовьте пшеничное дрожжевое тесто.
2.Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 2 см.
3.Сыр натрите на мелкую терку и посыпьте тесто, пальцами слегка вдавите его, очень нежно.
4.Визуально разделите прямоугольник на две части, нижний край сложите к центру прямоугольника, хорошенько придавите край, верхний край также сложите к центру и тоже придавите.
5.У вас получился такой себе узкий конверт, нарежьте его на одинаковой ширины полоски и каждую из них перекрутите в веревочку.
6.Уложите палочки на противень устланный бумагой, накройте полотенцем и дайте расстояться в теплом месте 30 минут.
7.Духовку заранее разогрейте до 240 градусов. Перед посадкой палочек в печь, хорошенько обрызгайте духовку водой, что бы образовался пар, посадите палочки и выпекайте около 10-15 минут.
8.Дайте полностью остыть на решетке.