Суп палочка-выручалочка, когда нет времени варить бульон
Ингредиенты
- вода
- мясной фарш
- морковь
- картофель
- крупа любая по желанию
- зеленый лук
- зелень
- соль
- перец
- лавровый лист
Приготовление
1.Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель.
2.Из фарша сформировать фрикадельки.
3.Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
4.За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук.
5.В суп можно положить любую крупу, закладывайте ее тогда вместе с картофелем. Так же из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный по вкусу и калорийнее.
Приятного аппетита!
Очень вкусно, если минут за 20 до окончания варки добавить пару плавленых сырков. Получается сырный суп с фрикадельками.
Помнится в студенческие будни был у нас хитом супчик с сырками, без фрикаделек правда.
Спасибо, что напомнили! :)