Форель в данном рецепте речная. Поскольку она не наделена ярким вкусом, розмарин очень хорошо ее дополняет придав замечательный аромат мясу.
Ингредиенты
- 1 форель
- половина лимона
- веточка розмарина
- соль
- перец
Приготовление
1.Рыбу хорошо промыть и удалить жабры.
2.Натереть солью и перцем.
3.Лимон нарезать кружочками.
4.Взять противень, устелить его фольгой, выложить подушку из лимона, сверху уложить рыбу, в брюшко засунуть веточку розмарина.
5.Духовку разогреть до 200 градусов и запечь рыбу до готовности.
Приятного аппетита!