Дабл-творожный — потому что и тесто с творогом и крем с ним же, просто творожно-твороговый
Ингредиенты
тесто:
- 2 яйца
- 200 гр. творога
- 100 гр. сливочного масла
- 150 гр. сахара
- ванильный сахар
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/3 ч.л. соды
- 150 гр. муки
крем:
- 250 гр. сметаны
- 200 гр. творога
- сахар
Приготовление
1.Мягкое масло взбить с сахаром, продолжая взбивать добавить творог, яйца, ванилин, разрыхлитель, соду. Всыпать муку и замесить тесто.
2.Переложить в смазанную маслом форму (у меня диаметр 23 см) и выпечь до готовности при 180 градусах, проверяйте зубочисткой, минут 40.
3.Из остывшего коржа сделайте два и прослоите кремом.
4.Для крема взбить сметану с творогом и добавить сахар по вкусу. Вся влага из крема впитается в коржи и останется плотная творожная прослойка по всему торту.
Торт хорошо пропитывается и становится очень нежный, храните в холодильнике.
Приятного чаепития!