Это печенье совсем не такое как магазинное. Оно более жесткое, более овсяное на вкус, а еще напоминает печенье под названием «здоровье», которое я пробовала в одном из киевских кафе. Так что оно подойдет тем, кто следит за фигурой и здоровьем.
Ингредиенты
- 50 гр. сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. меда
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. сока лимона
- цедра лимона
- 1 ст.(250 мл.) овсяных хлопьев
Приготовление
1.Сразу напишу, что порция маленькая, у меня вышло 9 маленьких печеньиц.
2.В кастрюлю положить масло, сахар, мед, нагреть и помешивая довести до кипения, всыпать муку и интенсивно размешивая снять массу с огня.
3.Добавить сок и цедру лимона, стакан хлопьев (у меня были нордик), хорошо перемешать.
4.Духовку разогрейте до 180 градусов, противень устелите пергаментом и ложкой выкладывайте печенья, я сформировала руками шарики.
5.Выпекать минуть 15, если печенья вы сделали тонкими, и минут 25, если как у меня пухленькие :)
Будьте здоровы!
P.S. Если же вам хочется более мягкого печенья, то попробуйте рецепт Мягкого овсяного печенья с изюмом.