Пирог лимонный с миндалем

2
704

Пирог лимонный с миндалем

Простой и неожиданно вкусный пирог, попробуйте обязательно

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 120 гр. сливочного масла
  • 1/2 ст. сахара + сахар на посыпку
  • 1 лимон
  • щепотка соли
  • пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. муки
  • измельченный миндаль или миндальные лепестки

Приготовление

Сразу обращаю внимание, что по рецепту НЕТ ни разрыхлителя, ни соды и это не ошибка :)

Итак, сливочное масло растопить и дать ему остыть, яйца взбить с сахаром и ванилином до пышности, взбиваем минут 5, не ленитесь.

С лимона снять цедру и выдавить чайную ложку сока, все это добавить к яйцам, муку с солью также вмешать и в самую последнюю очередь добавляем масло.

Этот пирог принято выпекать тоненьким, форма у меня была диаметром 25 см. Ее нужо смазать, присыпать мукой, ровным слоем выложить тесто, щедро посыпать верх сахаром и миндалем.

Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета, остудить и кушать.

Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, будьте первыми!)
Загрузка...