Лепешки

Мягенькие, вкусные, интересные лепешки. Даже на третий день, подогрев в микроволновке, не утратили своего вкуса и не стали хуже. Очень замечательные!

Ингредиенты

• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2,5 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны
• щепотка разрыхлителя
• 150 гр. воды
• 340 гр. муки

Приготовление

1. В теплой воде растворить сахар и дрожжи.
2. В чашу комбайна всыпать муку, добавить соль, разрыхлитель, йогурт, оливковое масло и воду с дрожжами.
3. Вымесить однородное, гладкое тесто.
4. Миску смазать растительным маслом и переложить в нее тесто, затянуть пленкой и оставить в теплом месте на 2-3 часа.
5. Готовое тесто разделить на несколько равных кусочков.
6. Духовку, вместе с противнем, разогреть до 250 градусов.
7. Каждый кусочек раскатать в очень тонкую лепешку, около 3-5 мм, сбрасывать на противень и выпекать около 5 минут.
8. Теплые лепешки смазать растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!