Овсяное печенье

Опять овсяное, опять вкусное, хрустящее и опять очень простое.

Ингредиенты

• 75 гр. овсяной муки
• 175 гр. пшеничной муки
• 185 гр. сахара
• 85 гр. сливочного масла
• 25 гр. изюма
• пакетик ванильного сахара
• 4 гр. молотой корицы
• 1/3 ч.л. соды
• щепотка соли
• 50 мл. воды

Приготовление

1. Изюм измельчить в блендере или же пропустить через мясорубку.
2. Смешать до однородности изюм, сахар, ванилин, корицу, мягкое масло, всыпать овсяную муку и добавить теплую воду, перемешайте.
3. Если у вас нет овсяной муки, возьмите овсяные хлопья и измельчите их в кофемолке.
4. Пшеничную муку просеять с содой и солью, добавить к тесту.
5. Если тесто вышло по консистенции крутым и крошащимся добавьте еще воды, оно должно быть эластичным и хорошо раскатываться.
6. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной около полусантиметра и вырезать фигурками печенье.
7. Сложить его на противень, устланный пекарской бумагой, и выпекать до готовности при температуре 210 градусов, минут 15-20.

Остудите и приятного аппетита!