Борщ

Борщ

Хочу отметить сразу, дабы не возникало споров и замечаний, это мой рецепт борща, на аутентичность совсем не претендует.

Ингредиенты

  • вода
  • говяжья грудинка
  • морковь
  • картофель
  • свекла
  • репчатый лук
  • белокочанная капуста
  • томатная паста
  • соль
  • перец
  • сахар
  • лавровый лист
  • свежая зелень

Приготовление

1.Говяжью грудинку нарезать на порционные кусочки и сварить бульон.

2.Лук нарезать мелким кубиком, морковь и свеклу натереть на терку.

3.На растительном масле обжарить лук, морковь, свеклу. Добавить томатную пасту, влить немного воды и потушить пару минут нашу зажарку. Во время тушения доведите зажарку до нужного вам вкуса, посолите и подсластите ее.

4.Картофель нарезать кубиком и заложить в бульон.

5.Капусту тонко нашинковать и отправить следом за картофелем.

6.Добавляем зажарку, приправляем перцем, кладем лавровый лист, солим.

7.Варим борщ до готовности картофеля и выключаем.

8.Свежую зелень нарезать.

9.Борщ разложить по тарелкам, посыпать зеленью, приправить сметаной, если любите.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,000Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
Для меня Шалтибарщай (Saltibarsciai) и цеппелины - визитная карточка Литвы. Каждый раз, посещая эту страну, я обязательно заказываю эти блюда в кафе и ресторанах....