Мягкие, воздушные и очень вкусные вафли. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 150 гр. молока
- 60 гр. йогурта
- 100 гр. сахара
- 60 гр. сливочного масла
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 150 гр. муки
Приготовление
1.Муку просеять, добавить пекарский порошок, соду, сахар и перемешать.
2.Растопить сливочное масло.
3.Отделить желток от белка.
4.Белок взбить в крепкую пену.
5.Смешать молоко, йогурт, желток и растопленное сливочное масло.
6.Влить жидкую смесь в сыпучие ингредиенты, замесить тесто.
7.Добавить в тесто взбитый белок и очень аккуратно перемешать.
8.Выпекать вафли в вафельнице.
9.Подавать с соусами, мороженым или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!