ДомойВторые блюдаМясные блюдаГовядина с баклажанами

Говядина с баклажанами

Говядина с баклажанами

Отличное блюдо, самодостаточное, ничего больше к нему и не хочется добавить, просто садись и кушай.

Ингредиенты

  • 300 гр. говяжьей вырезки
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 баклажан
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • крупный помидор
  • соль
  • перец

Приготовление

1.Говядину нарезать на тонкие полоски, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить.

2.Сложить в посуду, в которой вы будете тушить говядину с овощами.

3.Баклажан очистить от кожи, нарезать соломкой и так же обжарить.

4.Морковь и лук очистить, нарезать брусочками, обжарить.

5.Все овощи необходимо обжаривать на очень горячей сковороде, наша задача в считанные минуты сделать на овощах корочку, чтобы при тушении они не превратились в кашу.

6.Обжаренные овощи сложить к говядине, с помидора снять кожу, нарезать мелко, сложить в общую массу.

7.На тихом огне и под крышкой, даем потушиться нашему блюду в собственном соку.

8.Перед завершением приготовления кладем измельченный чеснок и добавляем соль с перцем по вкусу.

9.Подавать со свежей зеленью, очень вкусно!

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,480Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Пирог такой шоколадный, что шоколаднее только сам шоколад. Очень просто и очень вкусно, шокоманы, быстрее на кухню! Ингредиенты 6 яиц 150 гр. сливочного масла 200 гр. сахара 250 гр....
Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Долго я приглядывалась к спарже прежде чем попробовать. Думала, очередной модный продукт. Но овощи и салаты моя основная и любимая еда, поэтому минуть спаржу,...