ДомойВторые блюдаМясные блюдаГовядина с баклажанами

Говядина с баклажанами

Говядина с баклажанами

Отличное блюдо, самодостаточное, ничего больше к нему и не хочется добавить, просто садись и кушай.

Ингредиенты

  • 300 гр. говяжьей вырезки
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 баклажан
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • крупный помидор
  • соль
  • перец

Приготовление

1.Говядину нарезать на тонкие полоски, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить.

2.Сложить в посуду, в которой вы будете тушить говядину с овощами.

3.Баклажан очистить от кожи, нарезать соломкой и так же обжарить.

4.Морковь и лук очистить, нарезать брусочками, обжарить.

5.Все овощи необходимо обжаривать на очень горячей сковороде, наша задача в считанные минуты сделать на овощах корочку, чтобы при тушении они не превратились в кашу.

6.Обжаренные овощи сложить к говядине, с помидора снять кожу, нарезать мелко, сложить в общую массу.

7.На тихом огне и под крышкой, даем потушиться нашему блюду в собственном соку.

8.Перед завершением приготовления кладем измельченный чеснок и добавляем соль с перцем по вкусу.

9.Подавать со свежей зеленью, очень вкусно!

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,050Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
Очень вкусный пирог, нет, не так - ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусный пирог из овсянки и яблок. Он нежный, сочный и такой новый на вкус....