Запеченное филе индейки

0
2286

Запеченное филе индейки

Такое мясо очень хорошо подойдет в качестве холодной закуски, на бутерброд, а можно и просто вкусно перекусить с овощным салатом.

Ингредиенты

  • грудка индейки (около 500 гр.)
  • 1 апельсин
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец

Приготовление

1.Грудку помыть, из апельсина выдавить сок.

2.Сок смешать с оливковым маслом, соевым соусом, измельченным чесноком. Добавить в маринад молотый перец и соль, если солености соевого соуса вам недостаточно. Филе наколоть ножом.

3.Уложить филе в емкость, залить маринадом, хорошенько руками обмазать мясо, затянуть пленкой и оставить в холодильнике на несколько часов.

4.Замаринованное мясо уложить в огнеупорную форму, накрыть фольгой и запекать 30 минут в духовке при 200 градусах, после снять фольгу и дать зарумяниться корочке еще минут 10-15.

5.Полностью охладить и нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!