ДомойВыпечкаСладкая выпечкаКулич из теста бриошь

Кулич из теста бриошь

Кулич

Эти куличи я пекла из бриошного теста, были съедены все до единого. Замечательная сдоба.

Ингредиенты

  • 7 яиц
  • 14 гр. сухих дрожжей
  • 320 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахара
  • 1 ст.л. меда
  • 100 гр. изюма
  • пакетик ванильного сахара
  • 500 гр. муки

Приготовление

1.Дрожжи смешать с сахаром, добавить 3 ст.л. теплой воды, мед все размешать и оставить на 10 минут.

2.Яйца слегка взбить.

3.Муку всыпать в чашу комбайна, добавить дрожжевую смесь и начать вымешивать тесто на небольшой скорости, порциями подливаем яйца.

4.Увеличиваем скорость и вымешиваем тесто 10 минут.

5.После, на этой же скорости, добавляем порциями мягкое сливочное масло.

6.Вымешиваем тесто еще 10 минут.

7.Добавить изюм с ванилином и перемешать.

8.Накрыть тесто пленкой и дать ему подойти пару часиков.

9.Подошедшее тесто обмять и оставить в холоде на 12 часов.

10.Готовое тесто разложить по формочкам и оставить на 30 минут.

11.Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать куличи/бриоши до готовности.

Очень, очень вкусно!
 
Ранее я публиковала еще один замечательный рецепт Кулич по Похлебкину.
А по этому рецепту у вас получится Кулич плотный, маслянистый и слоящийся. А еще у меня есть Кулич кружевной и Кулич творожный.
 
Посмотрите, возможно, они заинтересуют Вас.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,020Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
У печенья OREO просто полчища поклонников, конечно же, большинство из них дети. И такой чизкейк будет иметь у них ошеломляющий успех. Холодный чизкейк ОРЕО выглядит...