Куриные отбивные в чесночном маринаде

0
2901

Куриные отбивные в чесночном маринаде

Какие же ароматные и сочные отбивные у меня сегодня получились, делюсь рецептом.

Ингредиенты

  • две куриные грудки

маринад:

  • 2 ст.л. оливкового масла или растительного без запаха
  • 1 ч.л. сока лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • сухой укроп

Приготовление

1.Куриные грудки, без шкурки и костей, нарезать порционными кусочками, помыть, обсушить, слегка отбить не острой стороной ножа.

2.В глубокой посуде смешать растительное масло, выдавить или мелко измельчить чеснок, сок лимона, соль и перец по вкусу и хорошую щепотку сухого укропа.

3.Каждый кусочек обмакнуть в маринад, плотно уложить и оставить минут на 20.

4.Хорошенько разогреть сковороду, слегка сбрызнуть растительным маслом и обжаривать отбивные с обеих сторон до готовности. Не пересушите мясо!

Приятного аппетита!