Эти мадлен такие легкие и воздушные по текстуре, просто невесомые, а то, что они восхитительны на вкус — можете даже не сомневаться!
Ингредиенты
- 2 яйца
- 70 гр. сахара
- 70 гр. сливочного масла
- 1 ст.л. меда
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- пакетик ванильного сахара
- 110 гр. муки
Приготовление
1.Муку смешать с разрыхлителем и солью.
2.Масло и мед сложить в маленькую кастрюльку и подогреть до полного растворения масла, остудить.
3.Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.
4.Всыпать муку, добавить мед-масло, смешать до однородности.
5.Тесто отправить в холодильник на 30 минут.
6.Духовку разогреть до 180 градусов.
7.Выпекать печенье в формочках для мадленок до золотистого цвета.
8.Остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!