У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное.
Ингредиенты
- сладкое тесто
- сахар для посыпки
Приготовление
Для приготовления сдобных рогаликов вам понадобится сладкое тесто от Ришара Бертине.
Готовое тесто раскатать в круг, нарезать на треугольники и скрутить каждый в рогалик.
Противень устелить пекарской бумагой, выложить рогалики и оставить расстаиваться на 40 минут.
За 10 минут до окончания расстойки, каждый рогалик смазать желтком или водой и обильно присыпать сахаром.
Духовку разогреть до 220 градусов, посадить рогалики и выпекать до готовности.
Остудить рогалики на решетке, кушать с удовольствием!
Приятного аппетита!
(Оценок: 4, рейтинг: 4,50
Загрузка...
