Люблю такие шашлычки за их нарядность, вкусность, а самое главное — они нравятся моему ребенку. Хоть в таком виде удается, без проблем, накормить его рыбой :)
Ингредиенты
- 300 гр. лосося
- шпажки
маринад:
- сок из половины лимона
- 1 ч.л. меда
- соль
Приготовление
1.Смешать мед, соль и сок лимона.
2.Рыбу нарезать на небольшие кубики.
3.Залить рыбу маринадом, хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.
4.Нанизать рыбу на шпажки.
5.Разогреть хорошенько сковорду-гриль или обычную сковороду.
6.Обжарить до готовности, я не добавляю растительного масла, хватает жира из рыбы.
7.Подавать с овощами или гарниром.
Приятного аппетита!