Соус Тартар

Соус Тартар

Этот соус станет замечательным дополнением к рыбным блюдам, а мы очень любим кушать его с ломтиками запеченной картошки.

Ингредиенты

  • 1 желток
  • 150 мл растительного масла
  • 1 ч.л. средне-острой горчицы
  • 1 ч.л. белого винного уксуса
  • 1 соленый огурец
  • 1 ч.л. каперсов
  • пару стеблей зеленого лука
  • немного лимонного сока
  • соль по вкусу

Приготовление

1.Желток смешать с горчицей, добавить сок лимона, щепотку соли.

2.Постоянно мешая венчиком, тоненькой струйкой, вливаем растительное масло.

3.Когда соус достигнет густой и плотной консистенции, добавьте винный уксус.

4.Положить в соус нарезанные лук, огурец, каперсы.

5.Хорошенько смешайте, попробуйте на вкус, возможно, захочется добавить еще соли.

А еще я подготовила видео-инструкцию по приготовлению этого соуса:

Приятного аппетита!

2 КОММЕНТАРИИ

    • Я бы советовала съедать сразу, там ведь сырой желток и свежий лук. Максимум утром приготовили, вечером съели, здоровье важнее :)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,020Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
У печенья OREO просто полчища поклонников, конечно же, большинство из них дети. И такой чизкейк будет иметь у них ошеломляющий успех. Холодный чизкейк ОРЕО выглядит...