Арахисовая паста ворвалась в мой дом уверенно и навсегда, радует, что этот продукт стал популярным и доступным. В супермаркете возле моего дома есть паста минимум трех производителей и это очень меня радует, есть из чего выбрать, да и предлагают и сладкую, и соленую, и с кусочками орехов, выбирай какую хочешь, а еще и цена доступная. Арахисовое печенье уже есть в моей записной книжке, а сегодня я предлагаю более нарядный десерт — рулет с очень вкусным арахисовым кремом.
Ингредиенты
бисквит:
- 3 яйца
- 90 гр. сахара
- 90 гр. муки
крем:
- 150 гр. сливочного сыра
- 200 гр. сливок для взбивания
- 100 гр. арахисовой пасты
- 50 гр. сахарной пудры
Приготовление
1.Взбейте яйца с сахаром в пышную массу, сахар должен полностью раствориться, масса стать светлой, воздушной и увеличиться в объеме в несколько раз.
2.Частями добавьте просеянную муку и очень деликатно замесите тесто.
3.Разогрейте духовку до 190С, противень устелите пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
4.Распределите тесто по всей поверхности противня ровным слоем.
5.Выпекайте в заранее разогретой духовке минут 15-20.
Крем:
6.Сложите в одну емкость сливочный крем, сахарную пудру, сливки и арахисовую пасту. Взбейте все миксером в пышный и нежный крем.
7.Когда бисквит остынет, намажьте ровным слоем крем и заверните рулет.
8.Дайте рулету немного времени настояться, а после украсьте на свое усмотрение и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!