Фокачча с картошкой

0
755

Фокачча с картошкой

Еще один замечательный вариант хлеба к вашим супам и борщам, быстро готовить, а вкусно уж как.

Ингредиенты

  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей
  • 130 мл. теплой воды
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 200 гр. муки
  • 1 средняя картофелина
  • оливковое масло для смазывания

Приготовление

1.Взять половину воды и размешать в ней сахар с дрожжами, оставить на 10 минут.

2.Влить остальную воду и, частями подмешивая муку, замесить эластичное тесто, в самом конце вмешать соль и оливковое масло.

3.Накрыть тесто и оставить его в теплом месте на часок, чтобы оно выросло в два раза.

4.Подошедшее тесто, раскатать в круг, пальцем наделать углублений по всему периметру, смазать верх оливковым маслом.

5.Картошку очистить и нарезать тоненькими ломтиками, выложить на верх фокаччи, смазать маслом, посыпать солью и дать еще подойти минут 30.

6.Духовку разогреть вместе с противнем до 230 градусов, переложить фокаччу и выпекать минут 20 до золотистого цвета.

7.Следите за картошкой, моя уж слишком по краям зажарилась.

Остудите на решетке и кушайте, приятного аппетита!

А еще очень советую попробовать рецепт фокаччи с честноком.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here