Мягенькие, вкусные, интересные лепешки. Даже на третий день, подогрев в микроволновке, не утратили своего вкуса и не стали хуже. Очень замечательные!
Ингредиенты
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2,5 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны
- щепотка разрыхлителя
- 150 гр. воды
- 340 гр. муки
Приготовление
1.В теплой воде растворить сахар и дрожжи.
2.В чашу комбайна всыпать муку, добавить соль, разрыхлитель, йогурт, оливковое масло и воду с дрожжами.
3.Вымесить однородное, гладкое тесто.
4.Миску смазать растительным маслом и переложить в нее тесто, затянуть пленкой и оставить в теплом месте на 2-3 часа.
5.Готовое тесто разделить на несколько равных кусочков.
6.Духовку, вместе с противнем, разогреть до 250 градусов.
7.Каждый кусочек раскатать в очень тонкую лепешку, около 3-5 мм, сбрасывать на противень и выпекать около 5 минут.
8.Теплые лепешки смазать растопленным сливочным маслом.