Яркая, ароматная, очень вкусная каша. Она, как солнышко, манит к себе теплым оранжевым цветом и дурманит своим ароматом. Слюнки текут от одного вида, а на вкус просто бомба!
Когда будете тушить тыкву с яблоком, можно взять ваниль или корицу, выбор за вами. Также, если у вас нет проблем с лактозой, можно готовить эту кашу на молоке.
А вот сливочное масло рекомендую не экономить, щедро добавляйте, вкус будет отменный.
Ингредиенты
- 1 стакан круглого риса
- 2 стакана воды или молока
- 500 гр. тыквы
- 1 большое яблоко
- ваниль или корица по желанию
- сахар по вкусу
- 100 гр. сливочного масла
Приготовление
Напишу сразу, что кашу я варю на воде, т.к. взрослое население моей семьи молочные каши не употребляет.
1.Рис промойте в проточной воде и дайте стечь жидкости.
2.Тыкву натрите на крупную терку.
3.Яблоко очистите от кожицы и семян, натрите или нарежьте кусочками.
4.В кастрюле растопите 50 гр. сливочного масла. Добавьте тыкву, яблоко и 3 ст.л. сахара.
5. Накройте кастрюлю крышкой и дайте потушиться тыкве с яблоком около минуты.
6. Снимите крышку с кастрюли, увеличьте мощность конфорки и выпарите образовавшуюся жидкость.
7. Всыпьте рис, залейте водой или молоком, добавьте еще 30-50 гр. сливочного масла, по желанию добавьте еще сахар.
8. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте до минимума мощность конфорки и упаривайте кашу до готовности. Готовая каша вберет в себя всю воду и станет нежной.
9. Теплую кашу разложите по тарелкам и, по желанию, положите еще небольшой кусочек сливочного масла.
А вот видео приготовления рисовой каши с тыквой
Кашу вкусно кушать теплой, приятного аппетита!